Tavaya sıvıyağ ve tereyağını alıp kızdırın,tavuk parçalarını da tavaya alıp,pişene kadar karıştırarak soteleyin,daha sonra tavuğu tavadan alıp,soğan ve sarımsağı küçük doğrayıp aynı yağın içinde pembeleştirin,domatesleri soyup,küçük küçük doğrayıp tavaya alın,tuz,karabiber ve kekik ekleyin,biraz piştikten sonra içine brüksel lahanalarını ve pişirdiğiniz tavauğu ilave edin,kısık ateşte kapağı kapalı olarak iyice pişirin.
|
|
