Ciğeri temizleyip,küp şeklinde doğrayın ve bir gece alın,daha sonra ciğeri una bulayın,yağı tavaya koyun,ciğerleri kızgın yağda kızartın,piyaz için soğanı ay şeklinde doğrayıp kıyılmış maydanozla karıştırın,tercihe göre kırmızıbiber ekleyin,tuzunu koyun,ciğerleri ve piyazı beraber servis edin.
|
|