- 10 yaprak roka- 2 yaprak göbek- 6 çeri domates- 1 çorba kaşığı kapari çiçeği- 50 gr mihaliç peyniri- 20 gr ceviz içi- 20 gr kuru yabanmersini- 2 çorba kaşığı karides- 1 limonun suyu- 1 çay kaşığı kekik- 2 ml rom aromalı parfüm- yeteri miktarda tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 16.04.2011
Yeşillikler yıkanıp elle küçük parçalara bölün,çeri domatesleri ortadan ikiye kesilip salata üzerine süsleyerek koyun,minik doğranmış kayısı ve cevizi salatanın üzerine koyup 1 çorba kaşığı kapari çiçeği serpiştirin,yaprak gibi kesilmiş mihaliç peyniri salatanın üst kısmına yerleştirin,yapmış olduğunuz sos ve parfümü sıkarak üzerine kalp şeklide kesilmiş kroton eklenerek servis yapın.Sos için;kekik,limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.Kroton yapımı;bayat ekmeklerin kabuklarını keserek orta kısımlarını kalp şeklinde incecik kesin ve önceden ısıtılmış fırında kurutun.
