beyaz şarapla marine edilmiş portakallı karides | Süre : 30 dk
Malzemeler
Resmi Büyütmek Için Üzerine Tiklayin...
- 5 jumbo karides- 1 çay bardağı beyaz şarap- 1 portakalın suyu- 1 çay kaşığı fesleğen- 4 çorba kaşığı sıvıyağ- 1 diş sarımsak- 10 yaprak nane- 4 yaprak dereotu- tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 16.04.2011
Kabuklu karideslerin gövde kısımları ayıklanır,sırt kısmından baş kısmına doğru bıçakla kesilir ve ince damar alınarak temizlenir,şarap,portakal suyuituz ve karabiber ile karidesler bir kabın içerisinde 2 saat marina edilir.Daha sonra bir tavaya 2 çorba kaşığı yağ konup sosun içerisinden çıkartılan karidesler tavada kızartılır.Üzerine nane ve sarımsaklı sos ilave edilirek sıcak olarak servis edilir.Sos yapımı;2 çorba kaşığı zeytinyağıideeıtu,nane,tuz ve karabiber mutfak robotuna atılarak,püre halinde gelinceye kadar karıştırıllır.
