- 2 adet derisiz ve kemiksiz tavuk gögsü- 250gr ıspanak- 1 adet kuru sogan- 2 diş saımsak- tuz- karabiber- 1 adet kırmızı biber- fındık yagı- garnitür(1adet havuç 6 adet taze fasulye)
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.01.2009
Tavuk gögsunu ortadan ıkıye ayırıyoruz,tavuk gögsünü bir şişeyle dövüp inceltiyoruz.Diger tarafta tavaya fındık yagı koyup içine dogranmış sarımsak,biberi ilave edip kavuruyoruz.Kısa bir süre tava içerisinde kavuruyoruz.Kavurduktan sonra tavuk gögsünün içine tuz ve karabiber ilave ediyoruz.Harcı tavuk gögsünün bir bölümüne koyup rulo yapıyoruz.Fırın kabının içerisine alıyoruz.Bitiş noktası alt tarafa gelecek şekilde koyuyoruz.Diger tarafta bir kasenin içerisine biraz tuz,yag,toz kırmızı biber karıstırıyoruz.Bu harcı tavukların üzerine sürüyoruz.180 derece fırına gönderiyoruz yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.Fırından cıkarınca dilim dilim kesip servis tabagına alıyoruz,yanında garnıtur olarak haşlanmış havuç ve taze fasulyeyle servis yapabiliriz.
.JPG)