- 2 adet derisiz ve kemiksiz tavuk gögsü- 250gr ýspanak- 1 adet kuru sogan- 2 diþ saýmsak- tuz- karabiber- 1 adet kýrmýzý biber- fýndýk yagý- garnitür(1adet havuç 6 adet taze fasulye)
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.01.2009
Tavuk gögsunu ortadan ýkýye ayýrýyoruz,tavuk gögsünü bir þiþeyle dövüp inceltiyoruz.Diger tarafta tavaya fýndýk yagý koyup içine dogranmýþ sarýmsak,biberi ilave edip kavuruyoruz.Kýsa bir süre tava içerisinde kavuruyoruz.Kavurduktan sonra tavuk gögsünün içine tuz ve karabiber ilave ediyoruz.Harcý tavuk gögsünün bir bölümüne koyup rulo yapýyoruz.Fýrýn kabýnýn içerisine alýyoruz.Bitiþ noktasý alt tarafa gelecek þekilde koyuyoruz.Diger tarafta bir kasenin içerisine biraz tuz,yag,toz kýrmýzý biber karýstýrýyoruz.Bu harcý tavuklarýn üzerine sürüyoruz.180 derece fýrýna gönderiyoruz yaklaþýk 20-25 dk piþiriyoruz.Fýrýndan cýkarýnca dilim dilim kesip servis tabagýna alýyoruz,yanýnda garnýtur olarak haþlanmýþ havuç ve taze fasulyeyle servis yapabiliriz.
.JPG)