düdüklü tencereye et, ayıklanıp doğranmış kuru ve yeşil soğan, havuç, yaprak yaprak koparılmış
pazı, marul, tuz ve yağ konup karıştırılır.
iki kahve fincanı da su ilave edilip kapak kapatılır. Orta ateşte, düdük sesi geldikten sonra hesap edilmek üzere 20- 25 dakika pişirilir.
soğuyunca kapak açılır. Servis tabağına alınıp kıyılmış dereotu serpilir.
|
|
