- 12 adet orta boy dolmalık biber-
250 gr kıyma-
2 küçük fincan haşlanmış pirinç-
2 yumurta sarısı-
1 adet doğranmış soğan-
1 diş dövülmüş sarımsak-
kıyılmış maydanoz-
tuz ve karabiber-
yarım bardak domates püresi-
1 bardak beyaz şarap-
zeytinyağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.03.2011
Soğanları ve kıymayı kavurun.Tuzunu ilave edin.Haşlanmış pirinci ve maydanozları ekleyin,karıştın ve ateşten alın.Soğumaya bırakın.Dolmalık biberleri harçla doldurun,tencereye yan yana dizin.Başk bir tavada domatesleri sarımsakları ve maydanozu pişirin.Hazırlanan sosu biberlerin üzerine dökün.Tencereyi ateşe koyun,bir taşım kaynayınca üzerine yağı ve beyaz şarabı ekleyin.Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30 dk pişirin.
