- 1 kg mantar-
12 tane soyulmuş taze badem-
1/2 kaşık toz kırmızı biber-
öğütülmüş karabiber-
et suyu-
un-
margarin-
yağ-
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.03.2011
Mantarları iyice yıkayın ve kağıt havluya sererek kurulayın.Bademleri havanda biraz tuz dökerek dövün.Bir tencerede margarini eritin ve mantarları kızartın.Üzerine tuz karabiber ve bir kaşık un ekleyip karıştırın.Biraz et suyuda ilave edin.Mantarları kısık ateşte ağır bir sos kıvamı alana kadar pişirin,dövülmüş bademleri ekleyin 3 dk daha pişirin.Sıcak olarak servis edin.