- 2 kg bakla-
1 soğan-
yarım kg haşlamalık patates-
100 gr jambon-
yarım tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber-
1 bardak beyaz şarap-
6 havuç-
2 diş sarımsak-
yağ-
tuz-
karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 05.03.2011
Baklaların tanelerini ççıkartın.Havuçları dilimleyin.Soğanı ve sarımsakları soyup ince ince kıyın.Jambonu doğrayın.Patatesleri soyun.Soğanı,sarımsakları ve jambonu kızgın yağda öldürün.Tatlı kırmızı biberi katın baklaları ve havuçları eleyin,üzerine beyaz şarap ve su koyun.Tuzunu ve biberini ekleyin.Baklalar bir taşım kaynadıktan sonra kapağını kapatıp yarım saat kısık ateşte pişmeye bırakın.Bütün haldeki patatesleri ekleyip pişirin.Aynı tencerede servis edin.
