- 3 su bardağı un
200 gr tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
200 gr tuzsuz urfa peyniri
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 03.03.2011
Bir tencerede un ile yağ kavurulur.Pembeleşince şekerli su ilave edip kısık ateşte suyu çektirilir.Helva topak haline getirilir.Peynir ufak kıyılır.Helva yaydırılıp peynir dökülür.Üstü tekrar helva ile kapatılıp tencerenin kapağı kapatılır.