- 2 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı un
500 gr tuzsuz peynir
Şerbeti:
5 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.03.2011
Bir kaba yumurta sıvıyağ süt limona konmuş karbonat konup karıştırılır.Un ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.24 parçaya bölünür.Nişasta ile büyük yufka açılır.Her yufkaya rendelenmiş peynir konup 4 tarafı kapatılıp kare haline getirilir.Kızgın yağda kızartılır.Soğuk şerbete atılır.
