- 1 tatlı kaşığı şeker
500 gr un
3 yumurta
1 kibrit kutunun yarısı kadar yaş maya
50 gr tereyağ
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı tuz
Şurubu:
3 bardak şeker
3 bardak su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.03.2011
Maya ılık sütle eritilir.Unun ortası havuz gibi açılır.Sütle maya tuz ve şeker tereyağı az bir su katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.Hamur iyice mayalandıktan sonra 3 yumurta kırılır.1 çay bardağı ılık su konup mikserle 10 dk çırpılır.Yarım saat mayalandıktan sonra bir naylon torbaya doldurulurp naylon torbasının köşesi kesilerek kızdırılmış yağa sıkıp kızartınız.Tavadan çıkardıktan sonra soğuk şerbete koyun.
