- 10 adet yassı kadayıf
1 bardak ılık süt
3 çırpılmış yumurta
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı çekilmiş ceviz veya fındık içi
Şurubu
1 kg şeker
1 kg su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.03.2011
Kadayıfların kenarlarını 2 mm genişliğinde keserek atınız.Bir tepsiye koyup sütü üzerine dökerek ve hepsini alt üst ederek 2 dk sütte ıslatınız.Sonra gayet hafif alt ve üstlerini unlayıp bir tepsiye koyunuz ve yumurtayı üzerlerine döküp kadayıfların üzerine bulayınız ve bir tavada kızgın yağda alt ve üstlerini altın sarısı olana kadar kızartın.Kızarmış olanı bir tespiye koyun.Şurubunu üzerine dökün.Kadayıfların kalkmaması için üzerine bir tabak koyup tencerenin kağaını kapatıp ağır ateşte 15 dk kaynatıp ateşten alınız ve şurubunun içinde soğutup üzerlerine fıstık koyup servis edin.
