- 1 buçuk su bardağı pirinç
1 çay kaşığı zerdeçal
1 kg şeker
3 kaşık nişasta
2 gr safran
Üzeri için
kuş üzümü
fındık veya fıstık
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.03.2011
Pirinci 2 kg kaynar suda ağır ateşte 20 dk haşlayınız ve şekerini ilave edip 5 dk daha kaynatınız.Isıtılmış safran ve zerdaçalını da ilave ederek 4 yada 5 dk daha kaynattıktan sonra karıştırarak ezilmiş nişastayı yedirip bir dk daha kaynatınız.Ilık harareti geçtikten sonra kaselere boşaltınız ve kuşüzümü fıstık ve narla süsleyip servis ediniz.