- 300 gr un
150 gr tereyağ 10 çorba kaşığına denk geliyor
2 yumurta
200 gr kaşar peyniri
veya sert beyaz peynir
biraz tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 27.02.2011
Unu hamur tahtasına eleyiniz.Yağı unun içine koyup bıçakla incecik kıyınız.Ortasını açıp 1 yumurta rendelenmiş kaşar peyniri tuz atıp yoğurunuz.EŞit parçaya ayırıp yaş bez altında 15 yada 20 dk dindlendiriniz.Her parçaya 4 veya 5 mm incelikte açıp nemse kalıbıyla veya bardakla kesiniz.Hafif yağlanmış tepsiye arlıklı diziniz.Fırına koyacağınız zaman üzerlerine yumurta sarısı sürün.Orta hararetli fırında pişiriniz.Not: Bu hamur açıldıktan sonra karelere keserek üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra kırmızı biber çörekotu ve susam serpilerek de kuru bisküvi yapılabiir.
