- 5 yumurta
6 fincan un
6 fincan şeker
Kreması için
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 kg süt
100 gr tereyağ
1 paket kakao
vanilya
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 26.02.2011
4 yumurta tam 2 yumurtanın beyazı ve şeker bir kapta 20 dk mikserle çırpın.Un ilave edilir.Yağlanmış dikdörtgen tepsiye yağlı kağıt yayılarak dökülür.Istılmış fırına verilir.Hemen ısınan fırın ise keki verip öyle fişi takın.Kremanın hazırlanışı:Un şeker yumurta sarıları kakao ve sütü karıştırıp muhallebi gibi pişirilir.Vanilya ilave ettikten sonra mikserde çırpılır.Kek piştikten sonra bir bezin üzerine konur.Ve hafif kıvrılarak kağıtları yırtılır.Ortasına krema konup rulo haline getirilir.Beze sarıp bzudolabına konur.Üst kremasıiçin : 125 gr tereyağ 2 yumurtakı yarım paket vanilya 2 fincan şeker 1 paket kakao Alüminyum olmayan kapta yağ eritilerek beyazlatılır.İki kahve fincanı şeker aynı miktarda su ile kaynatılır.Ayrı bir kapta 2 yumurtanın akı mikserde çırpılıp kar gibi beyazltılır.Kaynar şurup dökülüp hızlıca karıştırılır.Ilınınca kaşık kaşık yağa ilave edilir.Kakao konup mikserde 15 dk kadar çırpılır.Pastanın üstüne sürülür.Bıçakla iz yapılır.
