- 2 kg un
ceviz büyüklüğünde yaş maya
1 çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar su
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.02.2011
Bir kapta ılıktan biraz sıcak suda maya eritilir.Şeker tuz yarım kg un konarak karıştırılır.Mikserle çırpılırsa daha iyi netice alınır.Hamur kek kıvamındayken bırakılır.Yarım saat mayalandırıldıktan sonra un ilave edilip yoğurulur.Hamurun iyi yoğurulması çok önemki rol oynar.Üstü ösrtülüp tekrar mayalanmaya bırakılır.2 misli kabarınca yağlı tepsiye döşenir.Yarım saat tepsi mayası aldıktan sonra kızgın fırına verilir.Kızarınca fırından alınıp ekmek tepsiden çıkartılıp temiz bir beze sarılır.