- 1 kg un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
20 gr yaş hamur mayası
1 tatlı kaşığı şeker
150 gr kıyma
3 domates
4 sivri biber
tuz
kırmızı biber
yarım demet maydanoz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.02.2011
Zeytinli ekmekteki tarif edilen biçimde hamur hazırlayın.Mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alıp hazırladığınız içten koyup kapatılan kısım alta gelecek şekilde yağlı tepsiye yerleştirilip yarım saat tepsi mayası aldırın.Üstüne yumurta sarısı sürüp fırına verin.İçin hazırlanması,kıymanın içine biber ve domates ince ince doğrayıp tuz biber maydanoz katıp yoğurunuz.