- 1 kg un
1 tatlı kaşığı şeker
1 ceviz büyüklüğünde yaş maya
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.02.2011
Ilık süt maya şeker tuz biraz unla karıştırılır.Kabarınca kalan un ve ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında iyice yoğurulur.Mayası gelince tavaya bol yağ koyup ısıtılır.Elinizi su ile ıslatıp yumurta büyüklüğünde koparıp avuç içinde bastırıp ortası delinip kızgın yağa atılır.Kalan hamur aynı şekilde yapılıp kızartılır.