- 2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
30 gr yaş hamur mayası
1 su bardağı tereyağ veya sıvıyağ
2 çay bardağı şeker
aldığı kadar un tahminen 1 kg
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.02.2011
Süt maya yumurta tuz mahkep şeker tereyağ biraz da un katarak kek gibi çırpılıp mayalandıktan sonra tekrar un katarak normal bir kıvamda yoğurulur,mayalandırılmaya bırakılır.Kabarınca 5 e bölünür.Her bir parça üçe bölünür.Uzun uzun yuvarlanıp örülür.Yağlanmış tepsiye dizilir.Diğerleride aynı şekilde hazırlanır.Üzerine yumurta sarısı ve kırılmış fındık fıstık serpilir.Yarım saat tepsi mayası verdirilir.Kızgın fırına verilir.
