- 30 gr hamur mayası
yarım su bardağı şeker
aldığı kadar un
500 gr muz
1 buçuk su brdağı süt
3 yumurta
100 gr tereyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.02.2011
Tereyağ eritilip ılık süt,maya,yumurta,şeker biraz da un katarak mikserde iyice çırplıp mayalandırın.Kabarınca tekrar un katarak yoğurulur.Hamurun kıvamı elle şekil vericek kıvamda olmalıdır.Ne çok katı ne çok cıvık olmalıdır.Tekrar mayalandırdıktan sonra üçe bölüp pide haline getirilip tepsiye dizilir.Yarım saat tepsi mayası aldırılır.Kızgın fırında pişirilir.Fırından çıkardıktan sonra 1 ölçü beyaz krema hazırlayıp tam ortasından enine kesilip alttaki parçasına bol krema dökülür.Muzlar ince ince kesilir kremanın üzerine yerleştirilir.Üst kapağını kapatarak üzerine bol pudra şekeri serpilir.
