Una su,maya ve tuz konarak iyice yoğurulur.20 dk dinlendirilir.Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır.Her parça tabak büyüklüğünde açılır.Hazırladığınız içten yarısına döşenir.Diğer kısmı için üzerine kapatılıp elle bastırılır.Kızgın yağda iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartılır.Servis tabağına alınır.İçin hazırlanması:Kıymaya rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,doğranmış maydanoz konarak karıştırılır.
|
|
