Patatesleri soyup enlemesine ikiye bölüyoruz, kesik tarafı alta gelcek şekilde tepsiye diziyoruz, üzerlerine bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz (aşşa kadar indirmeden kesersek bütünlügü bozulmaz), enson patateslerin üzerine sıvıyag, karabiber ve tuz gezdiriyoruz, 250 derecede ısıttıgımız fırında kızaran dek pişiriyoruz…
|
|