- 750 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tavuk göğsü
1 çay bardağı pirinç
100 gr tereyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.02.2011
750 gr undan karbonat,tuz ve aldığı kadar su ile hamuru yoğurun.10 dk dinlendirin,hamuru ortadan ikiye ayırın.Her parçayı 10 na ayırın.Tabak büyüklüğünde hamuru açın.Aralarına tereyağ sürüp üst üste koyup,buzdolabında bekletin.diğer parçalarıda üst üste koyup buzdolaba koyun.10 dk bekletin.Sonra tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye koyun.Haşlanmış tavuğun kemiklerini didip pişmiş pirinç tuz karıştırın.Tavuklu içi hamurun üzerine koyun.Dİğer hamuruda el ile büyütüp hamurun üzerine koyun.Alt hamuru üste doğru getirerek kıvırn.Üstüne yoğurtla yağ sürün,dilimlere kesip fırına verin.
