- 1 çay bardağı ayçicek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
250 gr tereyağ
1 su bardağı süt
1 yumurta
aldığı kadar un
200 gr beyaz peynir
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.02.2011
Sıvıyağ,süt,tuz ve mayayı karıştırın.Un ilave edip yoğurun.Hamuru 6 ya bölün.Hamurları oklava ile açın.Eritilmiş tereyağını hamurlara sürün.İki yufkayı üst üste koyun.Kitap gibi kapatın.Diğerlerinide yağlayıp üst üste kapatın.Elde ettiğiniz 3 yağlı yufkaları buzdolabında 20 dk bekletin.Buzdolabından çıkartıp hamurları açın.Hamuru karelere bölün.Hazırladığınız içden bir miktar koyup muska şeklinde kapatın.Tepsiye dizin.Kızgın fırına verin.
