- yarım kg bulgur
3 domates
4 tane sivri biber
3 kaşık yağ
2 patlıcan
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.02.2011
Patlıcan küçük doğranıp tuzlu suya atılır.Domates ve biber doğranır.Daha sonra patlıcanlar acı suyundan sıkılarak çıkartılır.Bir tencereye yağ konarak patlıcanla biber kavurulur.Domates ilave edilir.Biraz pişirilir.Bulgur tuz bulgurun iki misli sıcak su konarak suyu çekinceye kadar pişirin.