- 2 su bardağı pirinç
3 bardak et suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz
1 su bardağı bezelye
Etin malzemesi
250 gr kuzueti
1 fincan sıvıyağ
1 soğan
1 havuç
2 domates
tuz
karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.02.2011
Pirinçleri sıcak suda tuz koyup bekletin.Sonra suyunu süzün.Bir tencereye sıvıyağ ve doğranmış soğan ve havucu koyarak kavurun.Buna kuşbaşı doğranmış etleri ilave edip,biraz daha kavurduktan sonra ateşte pişirmeye bırakın.Etler suyunu çekince pişmemişse biraz daha su ilave edip hamur gibi oluncaya kadar pişirin.Servis yapacağınız zaman pişmiş pilava ayrı bir yerde haşlanmış bezelyeli pilavı servis tabağına alıp üzerine hazırlanan eti düzgün bir şekilde yerleştirip servis edin.
