- 2 bardak pirinç
3 bardak et suyu
3 domates
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.02.2011
Pirinçleri sıcak suda tuz koyup bekletin.Sonra suyunu süzün.Kabuğu soyulmuş ufak doğranmış domatesleri tereyağ ile karıştırarak bir müddet pişiri.Etsuyu,tuz,biber ilave edip 2 dk kadar kaynatın.Kaynarken pirinçleri içine salıp bir kaç defa karıştırıp kapağını kapatın.Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.Ateşten alıp pilavın üzerine peçete koyup kapağını kapatın ve demlemeye bırakın.