- 6 adet orta büyüklükte kereviz
1 buçuk su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağ
3 baş soğan
tuz
şeker
2 adet limon
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 19.02.2011
Kerevizlerin kök ve yeşil kısımlarını kesiniz.Kabuklarını soyup büyüklerini ortadan ikiye bölünüz.İçlerini hafif oyup yıkayınız.Limonlu ve tuzlu suda haşlayınız.Dolma içini hazırlamak için baharat,üzüm,maydanoz,nane koymadan hazırlayın.Haşladığınız kerevizlerin içini fazla sıkıştırmadan doldurunuz.Yayvan tabağa koyun.Üstünü aşmayacak kadar su koyunuz.Limon suyu sıkıp hafif ateşte pişirin.Pirinçler yumuşayıncaya kadar ateşten almayın.Yumuşayınca ateşten alın.Soğumaya bırakın.Soğuyan dolmaları servis tabağına yerleştirip maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyin.Suyundan üzerine çok az dökerek ikram edin.