Üstleri kazınmış ve yıkanmış kabakları makinadan geçirmek veya rendelemek suretiyle kabakları ezin.Makinadan geçmiş soğan,dereotu,yumurta,karabiber,tuz,un ilave ederek karıştırın.Sonra bu bulamaçtan birer öorba kaşığı dolusu alarak kızgın yağa atın ve kızartın.Mücveri dolma içinden kalan iç kabaklarla da yapabilirsiniz.
|
|