- 500 gr bamya
3 çorba kaşığı tereyağ yahut sıvıyağ
3 büyük soğan
200 gr kıyma
2 yeşil biber
1 limon suyu
3 bardak su yada et suyu
tuz
Bamyaları yatırmak için
1 buçuk kahve fincanı sirke
1 silme çorba kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 18.02.2011
Kart ve içi çok çekirdekli olmayan bamyanın tepelerini kesin.Bamyaların üstüne 1 çorba kaşığı tuz ile sirke ilave ederek hepsini harmanlarcasına karıştırın.Sonra bir tencereye tereyağ ve doğranmış soğanları koyarak kavurun.Kıyma ilave edip 10 dk pişirin.Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dk pişirdikten sonra yeşil biber 1 limonun suyu,yarım çorba kaşığı tuz ve bamyaları ilave edip bamyalar yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirin.
