- 6 orta boy domates
8 çorba kaşığı margarin
2 soğan
300 gr kıyma
2 çorba kaşığı pirinç
2 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 demet maydanoz
yarım demet nane
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.02.2011
Domateslerin alt tarafı kapak şeklinde ve ayrılmadan kesilir.Kenarları biraz oyulur ve yandan ucu sivri bir bıçak sokularak içi çıkarılır.Tepsiye dizilir.Soğan rende yapılır.Yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur.Bütün domatesin içinden çıkartılmış olanlar ufak ufak kesilerek ilave edilir.Kıyma tuz karabiber ilave edilerek 15 dk tekrar kaynatılır.Ateşten indirilir,kıymanın salçası,domates olan tepsiye süzdürülür.Kıymanın içine haşlanmış pirinç ince kesilmiş maydanoz nane konulur.Domateslerin içleri doldurulur.Üzerlerine tuz serpilir.ORta fırında 30 dk pişirilir.
