- 1 buçuk kg kabak
2 baş soğan
1 demet maydanoz
250 gr kıyma
1 buçuk su bardağı pirinç
tuz
kırmızı biber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 17.02.2011
Kabakların kabukları kazılır.ORtadan ikiye bölüp içleri oyulur.Soğan ince doğrayıp tuz biberler ovulur.Kıyma kıyılmış maydanoz ilave edilip karıştırılır.Kabakların içine kıymalı iç doldurulur.Tencereye dizilip bir bardağı su konup kısık ateşte pişirilir.Gerekirse su ilave edilir.