- orta boy lahana
300 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
3 büyük soğan
1 çobr akaşığı domates salçası
2 su bardağı su
tuz
karabiber
maydanoz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 16.02.2011
Lahana yaprak yaprak ayrılır.Kaynamakta olan suyun içine konup bir taşım kaynatılır.Bir kenara bırakılır.İnce doğranmış soğan,kırmızı biber,karabiber,tuzla ovulur.Kıyma,pirinç,maydanoz ve 1 çay bardağı su ilave edilip yoğurulur.Yaprağı üçgen parçalara kesip muska şeklinde sarın.Tencerenin dibine kök kısımları konur.Dikkatli şekilde dizilir.2 bardak su ilave edilip kısık ateşte pişirilir.