- 1 kg kuzu ciğeri
1 çay bardağı sıvıyağ
3 büyük soğan
1 yürek- dalak
1 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası
2 buçuk bardak su
2 demet taze soğan
2 demet dereotu
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 16.02.2011
Ciğerleri kuşbaşı doğrayın.Yürek ve dalağıda doğrayın.Bir tencereye yağı ve piyaz şeklinde doğranmış soğanlar 5 dk kavurun.5 dk kavurduktan sonra su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp pişirin.Ciğerler pişince 2 demet dereotu ile karabiber ilave edin ve servis edin.