- 5 adet patlıcan-
5 yemek kaşıgı yogurt-
3 adet sarımsak-
Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.07.2009
Patlıcanları fırında yada közleme tenceresinde közleyelim, kabuklarını soyup sıcakken çatal yardımıyla ezelim, içine tuz ve dövülmüş sarımsak ekleyip karıştıralım , bi kasede yogurdu çırpıp sos kıvamına getirdikten sonra patlıcanların üzerine ilave edelim karıştıralım, biraz dinlendirdikten sonra servis yapmaya çalışırsak daha lezzetli oluyor..