- 1 adet tavuk
500 gr galeta tozu
3 çorba kaşığı tereyağ
2 yumurta
125 gr kaşar peyniri
3 çorba kaşığı un
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.02.2011
Tavuğu haşlayın.Bunu suyuna arzu ederseniz bir soğan koyabilirsiniz.Tavuk pişince ateşten alın.Soğuyan tavuğun tencereden çıkartın.Sonra etleri zedelemeden kemiklerinden çıkartın.Galetayla rendelenmiş kaşarı bir kapta karıştırın.Sonra bunu bir kağıda yayın.2 yumurtayı çırpın.Tavuk parçalarını önce una bulayın.Sonra yumurta ve kaşar peynirli galeta ununa bulayın.3 kaşık yağı tavada kızdırarak tavuk etlerini üçer üçer yağa atın.Parçaların alt ve üstünü altın gibi renk alana kadar kızartın.Sıcak servis yapın.Galeta tavuğunu,patates püresi,fırında patates veya sebze soteleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
