- 1 tane piliç
2 çorba kaşığı tereyağ
2 ufak patlıcan
100 gr taze fasulye
bamya
kabak
2 dolmalık biber
2 orta boy domates
4 adet soğan
2 buçuk su bardağı su
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.02.2011
Sebzeler yıkanıp ayıklanır ve doğranır.Bir tencerede yağ kızartılır,domateslerin dışında sebzeler bir kaç dakika yağda çevirilir.Süzülerek çıkarıldıktan sonra aynı yağda piliç kızartılır.Ardından su konarak 45 dk kaynatılır.Sebzeler bir güvece ya da tencereye konur,pilicin etleri üzerine yerleştirilir.Suyu konup kapağı kapatılıp fırına verilir.
