- 3 tavuk budu
1 adet yeşil biber
1 su abrdağı domates suyu
1 buçuk su bardağı pirinç
30 gr tereyağ
1 adet soğan
1 kase su- tuz
kıyılmış maydanoz
100 gr dilimlenmiş mantar
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.02.2011
Tavuk putlarını kızgın yağda kızartın.Sonra butları bir cam tepsiye veya ısıya dayanıklı bir tepsiye koyun.Tavaya soğanları koyunuz.5 dk kadar yumuşamaları için kavurun,sonrada üstüne yeşil biber,domates suyu,su,baharat ve kıyılmış maydanoz dökerek karıştırın.5 dk kaynatın.Pirinçleri sosun üzerine ialve edin.Sosu tavuk butların üzerine dökün.Mantarlarda koyarak kapağını kapatın ve orta hararetteki fırına atın.Bir saat pişirin.Sık sık pirinçlerin yapışmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin.Pirinç ve tavuk yumuşayınca sıcak servis edin.
