Bir kaba bulgur,tuz,yumurta,unisumak,ince doğranmış soğan konup karıştırılır.Su yardım ile iyice yoğurulur.Fındıktan büyük parçalara bölünüp elle yuvarlanır.Bir tencereye doğranmış soğan,yağ,tuz,salça konup kaynatılır.Su ilave edilip kaynatılır.Köfteler konup haşlanır.Limon suyu,nane ilave edilip pişirilir.Sulu olması gerek
|
|