Kıyma,irmik,tuz,ufalanmış ekmek,rende soğan ve maydanoz çok iyi yoğurulur.köfteler oval şekilde hazırlanır.Patates soyulur,kalınca çubuk biçiminde doğranır.Bir tencereye patatesler yerleştirilir.Onun üstüne köfteler yerleştirilir.Yağlı,salçalı bir sos hazırlayıp üstüne dökülür.Kısık ateşte pişirilir.
|
|