- 600 gr kıyma
2 kaşık sıvıyağ
3 domates
1 kahve fincanı domates salçası
1 soğan
3 dilim ekmek içi
tuz ve karabiber
yarım demet maydanoz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.02.2011
İki defa makineden geçmiş kıymaya,rendelenmiş soğan,ufalanmış ekmek,tuz,karabiber ilave edip yoğurun.Yorulma sona erince bundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kıymalara yassı ve yuvarlak şekiller verin.Tepsiyi yağladıktan sonra köfteleri yerleştirin.Bunlara soyulmuş ve gayet küçük doğranmış domates ya da 1 su bardağı su içinde eritilmiş salçayı köftelerin üstüne döküp,ağır ateşte pişirin.