- 750 gr kıyma
bayat ekmek
1 tane soğan
1 yumurta
2 çorba kaşığı su
yarım çay bardağı sıvıyağ
karabiber
kimyon
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.02.2011
Kıymayı ve ekmekleri 10 dk kadar yoğurun.Sonra köftelerin ortasını açarak,yumurtayı karıştırın.Karabiber,tuz,kimyon,limon suyu hepsini karıştırın.Ceviz büyüklüğünde parçalar ayırdıktan sonra su ile ellerinizi ıslatarak köfteler yapın.Köftelerin üstünü hafifçe yağladıktan sonra harlı olmayan kömür ateşinde 7 dk pişirip servis yapın.