- 1 kg koyun eti
3 soğan
1 kaşık tereyağ
kekik
tuz
3 tane sivri biber
2 bardak su
Beşamel sosu;
2 çorba kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı un
1 buçuk bardak süt
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.02.2011
bir tencerey parça etleri koyup suyunu çekinceye kadar pişirin.Ay şeklinde kesilmiş soğanı ve yağ koyup kavurun.Et yağlıysa yağ koymaya gerek yok.2 su bardağı su koyun ve pişirin.Eti bir fırın tepsisine yerleştirin.Etler pişmekte iken bir tencereye 2 kaşık tereyağ ve unu koyup kavurun.Süt de katıp dövercesine karıştırın.2 su bardağı su ilave edip muhallebi kıvamında pişirin.Tepside etlerin üstüne döküp kızgın fırına verin.Üstü kızarıncaya kadar pişirip servis edin.
