- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
4 çorba kaşığı yağ
4 adet soğan
4 adet domates
4 dolmalık biber
2 demet taze soğan
10 tane sivri biber
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
1 su bardağı su
kekik
karabiber
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.02.2011
Soğanlar ince ince doğranır ve yağ içerisinde 2 veya 3 dk çevrilir.Sonra etler karıştırılır ve 5 dk kavrulur.Daha sonra ince doğranmış domatesler ve 2 bardak su katılarak 1 saat 15 dk pişirilir.Daha sonra biberler,kıyılmış taze soğan ve diğer malzeme ilave edilerek tekrar yarım saat pişirilir.