- 1 kg kemikli koyune ti
5 soğan
2 domates yada 1 kaşık salça
1 kahve kaşığı karabiber
4 kaşık yağ
300 gr kuskus
4 su bardağı kaynar su
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.02.2011
Kemikli koyun etini 2 soğan ve 2 domatesle birlikte etler suyunu çekinceye kadar çevirin.Kaynar suyun bir buçuk bardağıyla birlikte karabiber ve tuzunu koyup 2 saat pişirin.Başka bir kapta kalan 3 soğanı doprayıp 4 kaşık yağda 5 dk çevirin.Kalan kaynar suyu katıp kuskus pilavı yapın.Demlenince servis tabağına alın,yanına etleri koyup sofraya getirin.