Közlenmiş Patlıcan (kaşar peynirli-tereyaglı) | Süre : 15 dk.
Malzemeler
Resmi Büyütmek Için Üzerine Tiklayin...
- 1 adet patlıcan (Bostan patlıcanıylada olabilir)-
1 tatlı kaşıgı tereyag-
1 diş rendelenmiş sarımsak-
1 yemek kaşıgı rendelenmiş kaşar peynir-
Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.06.2009
Patlıcanları yıkayıp kurulayalım, bıçagın uçuyla küçük delikler açalım sonra közleme tenceresinde yada fırında közleyelim hertarafı yumuşayınca hemen alın, biraz soguyunca ortasını karnıyarık gibi bıçakla açalım içine tereyag, tuz, sarımsagı koyalım kabugunu delmeden patlıcanın etli kısmını ezelim (böyle yapmak zor olursa etli kısmı bıçak yardımıyla dışarı bi kaba alıp malzemeleriyle karıştırıp tekrar patlıcanın kabuguna doldurabilirsiniz) en üste kaşar rendesi serpip tekrar fırına verelim kaşarpeyniri eriyince çıkaralım, et yemeklerinin yanına garnitür olarak sıcak servis yapalım.. (tarif ölçülerim 1 adet patlıcan içindir).
(Small).JPG)