- 3 yemek kaşığı yoğurt
2 patlıcan
2 diş sarımsak
200 gr kuşbaşı et
1 kaşık tereyağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.02.2011
Patlıcanları ateşte gözleyin.PAtlıcanların kabuklarını çıkararak ufak ufak doğrayın.Sarımsaklı yoğurtla patlıcanları çatalın sırtı ile ezilene kadar karıştırın.Etleri şişlere takarak pişirin.Kızarıp piştikten sonra ufak ufak doğrayın.Yoğurtlu patlıcanı üzerine döküp süsleyin.Nefis bir kebap yemeği servise hazırdır.Kolay ve fazla zaman almadan hazırlanır.