- 1 lüfer
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı su
10 mantar
3 yeşil biber
yarım su bardağı kereviz sapı
1 domates
kırmızı biber
çeyrek demet dereotu
1 çay kaşığı fesleğen
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 11.02.2011
Pirinçleri az tuzlu suda haşlayın.Haşlama suyunda bir müddet beklettikten sonra süzün.Diğer tarafa,lüferi temizleyin ve ikiye keserek az suyla 5 dk haşlayın.Kereviz saplarını temizledikten sonra ince ince doğrayın.Mantarları ikiye keserek hazırlayın.Yayvan bir tencereye balığı dizin.Üzerine pirinci,mantarları,domatesi ve diğer malzemeleri yerleştirin.Tencerenin ağzını kapatıp 10 dk pişirn.